我是苏州吕婷律师。曾经有个当事人跟我说，他在超市买东西，结账回家后才发现买的食品过期了。他觉得很气愤，就返回超市要求索赔 1000 元。可超市老板却称，把买食品的钱退给他就行了，拒绝了他 1000 元的索赔要求。当事人很困惑，不知道自己的索赔要求是否合理，便来向我咨询。
这可不是一个小问题，它涉及到消费者的合法权益以及相关法律法规。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元 。
在这个案例中，超市销售过期食品，明显属于经营明知不符合食品安全标准的食品。消费者要求 1000 元的索赔是有法律依据的。超市老板仅仅提出退钱的解决方案，是不合理且不合法的。这一法律规定的目的在于加大对食品生产经营违法行为的惩处力度，保障消费者的身体健康和合法权益。
消费者购买到过期食品，自身权益已经受到侵害，除了遭受经济损失，还可能面临因食用过期食品导致健康受损的风险。仅仅退还购买食品的价款，远远无法弥补消费者所遭受的损失和伤害。
如果遇到这种情况，消费者首先要保留好相关证据，比如购物小票、食品包装等，这些都是证明消费行为和食品过期事实的关键证据。然后，可以与超市进行协商，明确提出自己的索赔要求，依据法律规定向超市说明其应承担的责任。如果超市拒绝合理赔偿，消费者可以向当地的市场监督管理部门投诉，请求相关部门介入调查和调解。若调解不成，消费者还可以通过向法院提起诉讼的方式来维护自己的合法权益。
就像我的这位当事人，在了解法律规定后，再次与超市老板沟通，并向其说明了法律后果。超市老板最终认识到自己的错误，按照法律规定向当事人支付了 1000 元赔偿金。
所以，当我们作为消费者遇到类似问题时，要勇敢地拿起法律武器，维护自己的合法权益。